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本日、開店いたしました。

 31, 2015 21:32
本日、無事開店できました。いやー、感無量です。

店の開店まで、山あり谷あり、谷底ありでした。


来てくださったお客様、ひとりひとりに感謝です。そして、縁の下の力持ちでがんばってくれた、きみこさんとシャーさんにも感謝の気持ちでいっぱいです。

うちは店主がひとりで製造部門を担当してるので、大量生産が無理なんです。全部手作りですんで。

今日も、お待ちいただいたあげく、何もお出しするものがなくなってお帰りいただいたお客様もおられてね。。。なーんか、申し訳ない気持ちでいっぱいです。

だったら店主の妻も手伝えよ、ってツッコミはなしでお願いします。そっちの才能があったら、とっくに手伝ってますって。(笑)私は、マネージメントで叱咤激励の方で、店に貢献させていただく所存です。

とにかく、ほかでは味わえない味を出していきます。もし、気に入ってくださったら、是非またお越し下さい。そして、店主に「おいしかったよー」って声をかけてくださったら、店主のモチベーションも上がります。

そしてお得意様と、家族の様に、暖かい会話をしながら、店を続けていきたいというのが、店主とその妻の願いです。

末永くよろしくお願い致します。

私、もともと写真を撮らない上に、店の販売でいっぱいいっぱいで、本日の写真はございません。駄文のみで失礼します。

まずはお礼まで。

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