無事、開店しました。

 03, 2015 20:51
PlakatA_blog.jpg
Martin & Mariam が、ドイツでプロのグラフィックデザイナーをやっています。お店のために、描いてくれました。Vielen vielen Dank!



当店のブログにご訪問いただきましてありがとうございます。



Bäckerei Thüringer Wald
ベッケライ テューリンガーヴァルト



2015年10月31日(土)、東京都文京区湯島   で無事オープンを果たしたドイツパン・ドイツ焼き菓子専門店のブログです。



ドイツ国家有資格者のドイツ人手工業マイスター(=deutscher Handwerksbäckermeister)が、すべて手作りで販売いたします。


店主は、「材料は機械を使わずすべて手作りし、炭焼き釜でへらを使って焼く」というドイツ伝統製法 (=alt Backen)
で厳しい職業訓練を受けた、今では数少ないドイツパン職人のひとりです。

天然素材を使い、食品添加物は一切使用していません。



商品はすべて製造責任者が開発したレシピで、この店でしか購入できません。


ぜひ、ご賞味ください。



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COMMENT 8

Mon
2015.10.12
13:51

 #-

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近くに住んでいるので看板を見て気になっていました!開店が楽しみです。準備頑張ってください!

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Tue
2015.10.13
10:00

Bäckerei Thüringer Wald #-

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Re: タイトルなし

コメントありがとうございます。
店のブログを始めて、初コメントです。感激しています!!

今日から機材の搬入などが始まります。ご迷惑をおかけするかもしれませんが、宜しくお願い致します。

また、パンの種類は9割ドイツ、1割日本のパンの予定にしてますが、
もし食べてみたいパンがありましたら、ぜひコメントからリクエストしてください。
(と、店主が申しております。)

これからも、末長く宜しくお願い致します。

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Thu
2015.10.15
08:26

Mon #W1sJz3fw

URL

私も近所です。
開店おめでとうございます。心待ちにしています。

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Thu
2015.10.15
11:36

Bäckerei Thüringer Wald #-

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Re: 祝

>Monさま

コメントありがとうございます!

ご近所の方に応援していただき、心強いです。
ご期待に応えられるよう開店準備を進めておりますので、引き続き宜しくお願いいたします。

メニューのリクエストなどありましたら、お気軽にご連絡ください。

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Wed
2015.10.28
07:46

23 #-

URL

近所に勤めています。
開店が楽しみです。ちなみに営業時間は何時から何時になるのでしょうか?

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Wed
2015.10.28
09:17

Bäckerei Thüringer Wald #-

URL

>23さま

おはようございます。
コメントをありがとうございます。
お近くにお勤めなんですねー。

営業時間は午前10時から午後6時ぐらいまでです。(売り切れた時点で店じまいします。)

クリスマスが明けるまでは、年内無休でがんばる予定でして、お客様の流れを見ながら、定休日をゆっくり決めていく予定です。

店主がひとりで全部手作りしますので、応援の方よろしくお願いします!
パンの種類のご希望がありましたら、遠慮なく店主にお申し付けください。

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Wed
2015.11.04
12:48

オオウラ #-

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千葉から

昨日行きました、千葉県在住の夫婦です。
家に帰ってから、スライスしたパンにバターやチーズを挟んで堪能しました。
シュトーレンも楽しみにしてます!

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Wed
2015.11.04
16:40

Bäckerei Thüringer Wald #-

URL

>オオウラさま

コメントをいただきましてありがとうございます。

実は本日、オオウラさまのことをブログの記事にしようと思っていました。
ついでに記事も覗いていってください。

またのご来店を心からお待ちしております!

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