Photo Gallery

スタッフ募集のご案内です。


ドイツ国内でも絶滅危機に瀕している、Alt Backen(=伝統的な焼き方。)でパンを製造しています。

型を取って焼くだけ、冷凍を焼くだけ、に飽き足らず、ドイツ伝統のパン製造に興味のある方のご希望をお待ちしています。

ドイツ本国のお客様から、「懐かしい味で、ホームシックだ!!!」と言わせているパンを販売してます。



意気込んで応募してくださる方は随時おられるのですが、その後の持続力がないですねー。数ヶ月で、店主の技術やレシピを真似しようとしても、それは無理です。だって、店主はパン職人歴、40年ですから。厳しいドイツの徒弟制度の生き残りです。

仕事って、思いつきやノリで始めるものではなくて、自分の人生をパン作りに懸けられるのか、とことん突き詰めて考えていただきたいです。

パン屋は、決して楽して稼げる商売ではありません。本当にパンを愛する職人だけが淘汰されて生き残っていく。
それは、お客様へも自然と伝わっていくものなのですよね。。。

あー、すみません。ちょっとした妻の愚痴も入ってしまいました。


IMGP0927.jpg



職種:フルタイム 
勤務日:毎週月〜土(日が定休、その他応相談)
勤務時間:午前9時〜午後7時

主な職務内容:
ドイツパン・ドイツ焼き菓子の商品陳列、販売、製造補助

*当店、小さい店のため、柔軟に対応してくださる方を歓迎致します。

詳細条件については、店主と話し合いの上、決定いたしますので、お気軽にお声をかけてください。


ご応募、お待ちしています。
スポンサーサイト
まだまだ寒い日が続きますが、なんとなく春の予感も感じますねー。

早速ですが、こちら新作です。↓

IMG_0012.jpeg


アルバイト募集のお知らせ。


職種:アルバイト 
勤務日:週2回
毎週月曜日と土曜日
勤務時間:午前9時〜午後7時
主な職務内容:
ドイツパン・ドイツ焼き菓子の商品陳列、販売

詳細条件については、店主と話し合いの上、決定いたしますので、お気軽にお声をかけてください。


スタッフ募集のご案内です。

店主は、徒弟制度の厳しいドイツで修行を積んだ生粋の職人です。

ドイツ国内でも絶滅危機に瀕している、Alt Backen(=伝統的な焼き方。)でパンを製造しています。

型を取って焼くだけ、冷凍を焼くだけ、に飽き足らず、ドイツ伝統のパン製造に興味のある方のご希望をお待ちしています。




IMGP0927.jpg



職種:フルタイム 
勤務日:毎週月〜土(日が定休、その他応相談)
勤務時間:午前9時〜午後6時30分

主な職務内容:
ドイツパン・ドイツ焼き菓子の商品陳列、販売、製造補助

詳細条件については、店主と話し合いの上、決定いたしますので、お気軽にお声をかけてください。

最近、店主が自宅に戻ってまいりません。。。

実は、店で寝泊まりしております。(お風呂は、ご近所の温泉へ。)製造が間に合わず、帰宅している暇がございません。これもひとえに、お客様のご支援によるものと、感謝いたします。

さらに、店主の近況としては、ダイエットですかねー。7kgほど痩せたみたい。毎週土曜日は、文京区のプールに通って泳いでます。



またもや、アルバイト募集の広告です。


職種:アルバイト 
勤務日:週2回
毎週土曜日と、平日(月・火・水・木・金)のうち1日
勤務時間:午前9時〜午後6時30分
主な職務内容:
ドイツパン・ドイツ焼き菓子の商品陳列、販売

詳細条件については、店主と話し合いの上、決定いたしますので、お気軽にお声をかけてください。


apfel_bombe.jpg

↑こちら、Apfelbombe(日本語直訳:りんご爆弾。笑)


これから、シュトレンの季節到来で、ますます忙しくなる当店です。
ぜひ、店主を助けてやってくださいませ。われこそは、と思われる方、ご連絡をお待ちしております。


さんざんアルバイト募集の広告を出していますので、「またかよ。」とお思いになるかもしれません。

が、しかし、またもや、アルバイト募集の広告です。


職種:アルバイト 
勤務日:週2回
毎週土曜日と、平日(月・火・水・木・金)のうち1日
勤務時間:午前9時〜午後6時30分
主な職務内容:
ドイツパン・ドイツ焼き菓子の商品陳列、販売

詳細条件については、店主と話し合いの上、決定いたしますので、お気軽にお声をかけてください。


Kranzbrot_gross.jpg



本音トークでいかせていただきます。

応募してくださる方、ありがたいことに、結構多いです。

しかし、、、みなさん、ご自分のご予定もあって、その余暇でのアルバイトということで、先のことはとりあえず後回しにして来て、とりあえず働いてみてからという方が非常に多いです。

それだと、当店、困ります。少人数でまわしているので、お約束した曜日には絶対に来てもらわねばなりません。

チェーン店の様に、お客様対応マニュアルもありませんので、ご自分のやり方で販売していただきたいのです。つまり、頭を使えない人は、無理です。上から目線で申し訳ございませんが、はっきり言わせていただいちゃいます。

ドイツ語能力は、特に必要ありません。ハートのあるかた、自分で創意工夫して動けるかたがいいなーと。

他店のアルバイトより厳しいのは確かですけど、のちのちのリターンも大きいですよ。体や心が自然と動く様になり、どこで働いても楽チンになります。

そんなチャレンジャーな方、いらっしゃらないでしょうかね?


WHAT'S NEW?