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 08, 2031 17:29
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↑こちら、当店のロゴです。ドイツのプロのグラフィックデザイナーに発注した特注品です。



当店のブログにご訪問いただきましてありがとうございます。



Bäckerei Thüringer Wald
ベッケライ テューリンガーヴァルト

ドイツ国家有資格者のドイツ人手工業マイスター(=deutscher Handwerksbäckermeister)が、すべて手作りで販売いたします。


店主は、「材料は機械を使わずすべて手作りし、炭焼き釜でへらを使って焼く」というドイツ伝統製法 (=alt Backen)
で厳しい職業訓練を受けた、今では数少ないドイツパン職人のひとりです。

天然素材を使い、食品添加物は一切使用していません。



商品はすべて製造責任者が開発したレシピで、この店でしか購入できません。


ぜひ、ご賞味ください。

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COMMENT 4

Tue
2017.07.11
14:03

通りすがり #3fIBvpkA

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美味しかったです

先日お邪魔しました
どれも美味しかったです!

ドイツパンは、ずっしり重いイメージでしたが、内層は軽く、パクパク食べられます。

惣菜パンも美味しかったし、ケーキ系も素朴さと自然な甘さで、紅茶に合いました。

カタカナいっぱいのドイツ語表記(札)に、ちょっと圧倒されましたが、また行きたいです。(パンの名前と写真のパンフレットがお店に置いてあったら嬉しいな(^-^)お土産で買った場合、先様に説明出来ないんですもん_| ̄|○)

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Wed
2017.07.12
09:40

Bäckerei Thüringer Wald #-

URL

>通りすがりさま

コメントをいただきまして、ありがとうございます。
当店の商品を気に入っていただけたようでうれしく思います。

プライスカードですが、開店当初はすべて私の稚拙な日本語訳で表示していました。
しかし、「日本語で表示すると商品を日本人のイメージで捉えられてしまい、変な誤解を受ける。」と店主が申しまして、全部ドイツ語に変えました。お客様にとっては、訳がわからないと思われます。店主曰く、「そしたら聞いてくれ。そのために販売員がいる」とのこと。

ご提案いただきました商品説明リストですが、「これをやると自分のレシピを公開することになり、著作権の兼ね合い(?)でよろしくない。」と店主が申しております。

ややこしい店主で申し訳ございません。これも、「ドイツっぽいわー。」ってお許しいただけたら幸いです。

またのご来店をお待ちしています。


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Fri
2017.07.14
06:31

通りすがり #3fIBvpkA

URL

Bäckerei Thüringer Waldさま

ドイツっぽいわー。…納得です(笑)
良いと思います!
何もかも迎合していたら面白くありません。

甘くてふわふわの菓子のようなパンでなく、噛みしめて美味しい、本当の食事パンがもっと知られますように(祈)

今、ちょうど貴店のパンで朝ごはんしながらの書き込みでした(^-^)

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Fri
2017.07.14
12:40

Bäckerei Thüringer Wald #-

URL

>通りすがりさま

お返事をありがとうございます。

>噛みしめて美味しい、本当の食事パンがもっと知られますように(祈)

ううっ。(涙)
当店の存在意義は、まさにこれに尽きます。
うれしい一言です、本当に、、、。

うちのパンで朝ごはんとのこと。ありがとうございます。
Frühstückbrotですか?(ブルーベリー入ったやつです。日本語訳でまさに、朝食パン。)
なんて、さりげなく広告入れました。(笑)

またのご来店を心よりお待ち申し上げておりますねー。

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