Bäckerei Thüringer Wald

↑こちら、当店のロゴです。ドイツのプロのグラフィックデザイナーに発注した特注品です。



当店のブログにご訪問いただきましてありがとうございます。



Bäckerei Thüringer Wald
ベッケライ　テューリンガーヴァルト

ドイツ国家有資格者のドイツ人手工業マイスター(=deutscher Handwerksbäckermeister)が、すべて手作りで販売いたします。


店主は、「材料は機械を使わずすべて手作りし、炭焼き釜でへらを使って焼く」というドイツ伝統製法　(=alt Backen)
で厳しい職業訓練を受けた、今では数少ないドイツパン職人のひとりです。

天然素材を使い、食品添加物は一切使用していません。



商品はすべて製造責任者が開発したレシピで、この店でしか購入できません。


ぜひ、ご賞味ください。

あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願い致します。

当店、2021年は1月6日（水）から絶賛開店中です。
（過去形、すみません。）

店主より、
「新しいパンがどんどん出ているから、ブログに載せろ！」

との任務を受けまして、写真をアップ致します。

が、パンの詳細については全くわかってません。。。
無責任で申し訳ございません。

ご興味がありましたら、店の方でお声をかけてみてください。
（↑他力本願。新作パンが多すぎて、ワタクシはフォローできておりません。。。）


その1：Koenerbrot　またの名を Kokuruipan（日本語のまんま？）




その2：Hoernchen



あれれ？このパンは新作じゃないだろ〜。ワタクシ、いつも食べてますが。



その3：Beefbroetchen（写真下）とJaegerbroetchen（写真上）



ずっしりっていう音が聞こえそうなパンですねー。
これだけでお腹いっぱいになりそう。コスパ高し！


その4：Okawa-Brot



大川さんのパン？名前が微妙。。。


以上、です。

ご来店をお待ちしております！！！



にほんブログ村

↑↑↑
クリックいただけたら嬉しいです。
よろしくお願いいたします。

平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。






当店の年末年始休業日は、

２０２０年１２月２７日（日）〜２０２１年１月５日（火）

となります。

年明けは、１月６日（水）より通常営業いたします。

またのご来店を、心よりお待ち申し上げます。



にほんブログ村

↑↑↑
クリックいただけたら嬉しいです。
よろしくお願いいたします。

昨年は、店主の足の手術のため
１０月末に店を休業しました。

そのため、当店の一押し商品　

Stollen_クリスマスシュトレン

が店先に出ることがなく、一年が過ぎてしました。。。



不死鳥のように（？）蘇った店主。
昨年店頭にお出しできなかった分と合わせて
２年分の心を込めて作ったシュトレンが、
本日より店頭に並びます。




↑こちら、１キロ（＝大きい方）です。


販売商品は、

シュトレン500g（プレーン）

シュトレン450g（マジパン入り）

シュトレン1kg（プレーン）

の３種類です。




是非、ドイツのクリスマスの味をご堪能ください！



にほんブログ村

↑↑↑
クリックいただけたら嬉しいです。
よろしくお願いいたします。

一雨ごとに気温が下がっていきますね。
寒暖の差で体調を崩しがちな今日この頃ですが、新作パンのご紹介です。

Knopfbrot_ボタンパン




ボタンみたいに見えるのがプチトマト。
生地にもトマトを折り込みました。




可愛いパンです。

ぜひご賞味ください！




にほんブログ村

↑↑↑
クリックいただけたら嬉しいです。
よろしくお願いいたします。