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↑こちら、当店のロゴです。ドイツのプロのグラフィックデザイナーに発注した特注品です。



当店のブログにご訪問いただきましてありがとうございます。



Bäckerei Thüringer Wald
ベッケライ テューリンガーヴァルト

ドイツ国家有資格者のドイツ人手工業マイスター(=deutscher Handwerksbäckermeister)が、すべて手作りで販売いたします。


店主は、「材料は機械を使わずすべて手作りし、炭焼き釜でへらを使って焼く」というドイツ伝統製法 (=alt Backen)
で厳しい職業訓練を受けた、今では数少ないドイツパン職人のひとりです。

天然素材を使い、食品添加物は一切使用していません。



商品はすべて製造責任者が開発したレシピで、この店でしか購入できません。


ぜひ、ご賞味ください。

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Weinchtsbrot_クリスマスパン

のご紹介です:


IMG_0050.jpg


上の赤い布バックに入っているのは、Stollen_シュトレンです。


ああ、いよいよ季節到来ですねー。(しみじみ。)





過去のブログ記事を見ていたら、2年前の Weinchtsbrot_クリスマスパン を発見しました。

こちら↓(現在は販売しておりません。

Weihnachtsbrot_Kerzen.jpg


当店の商品は、どんどんレシピを変えていますので、全商品制覇するのは至難の技です。

同じ名前でも、2年前と今年の商品は全然違いますしね。


店主のインスピレーションで製造される無限大のパンと焼き菓子。

ぜひ、お試しください!!!


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少し涼しくなったあたりから、

「シュトレンはまだですか?」

との問い合わせをいただいておりましたが、いよいよ、販売開始いたします:



11月12日(月)

より、店頭に並びます。



1kg_stollen.jpg

↑こちら、1キロ(=大きい方)です。


販売商品は、

シュトレン500g(プレーン)

シュトレン450g(マジパン入り)

シュトレン1kg(プレーン)

の3種類です。


また、シュトレン1kg(マジパン入り)は、
あらかじめご予約いただいたお客様のみとなります。


販売価格は、昨年と同じです。


是非、ドイツのクリスマスの味をご堪能ください!


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早いもので、当店、10月31日を持って開店から3周年を迎えようとしています。

ここまでやってこられたのも、皆様のおかげと感謝しております。
ありがとうございます。

そこで、期間限定で新しいクーヘンを販売いたします。


IMG_0048.jpeg


その名も、

Danke schön Kuchen_ダンケシェーンクーヘン 


です。


中央に見えているのが、 マンゴー
で、その周りは  フレッシュクリーム  と  キャラメル  に覆われています。

さらにクリームには、ベルギー産ホワイトチョコレート  もトッピングしています。




私はすでに試食いたしましたが、うーん、絶品です。




10月29日(月)

      より販売を開始いたします。




売れ切れ御免の商品になりますので、お早めにおためしくださいね。

ご来店を心からお待ちしております。 


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めっきり涼しくなりました。

食欲の秋、到来です。


当店では、現在

週二回

働いてくださるアルバイトの方を募集しています。


職種:アルバイト 
勤務日:週2回
土曜日必須と平日一日(週2日)
勤務時間:午前9時〜(最長で)午後7時
主な職務内容:
ドイツパン・ドイツ焼き菓子の商品陳列、販売

詳細条件については、店主と話し合いの上、決定いたしますので、お気軽にお声をかけてください。

ご応募をお待ちしております。


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