
↑こちら、当店のロゴです。ドイツのプロのグラフィックデザイナーに発注した特注品です。
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Bäckerei Thüringer Wald
ベッケライ テューリンガーヴァルト
ドイツ国家有資格者のドイツ人手工業マイスター(=deutscher Handwerksbäckermeister)が、すべて手作りで販売いたします。
店主は、「材料は機械を使わずすべて手作りし、炭焼き釜でへらを使って焼く」というドイツ伝統製法 (=alt Backen)
で厳しい職業訓練を受けた、今では数少ないドイツパン職人のひとりです。
天然素材を使い、食品添加物は一切使用していません。
商品はすべて製造責任者が開発したレシピで、この店でしか購入できません。
ぜひ、ご賞味ください。
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